Erzurum’un Pasinler ilçesinde yaklaşık 4 bin yıllık geçmişe sahip yerli bir sığır ırkı olan Doğu Anadolu kırmızısı, başta Erzurum ve Kars olmak üzere Doğu Anadolu Bölgesi’nin kuzey bölümlerinden menşe alıp bu bölgede yaygınlık gösteriyor. Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklılığı üzere özelliklere sahip olan ırkın değerli bir gen kaynağı olduğu belirtiliyor. Et kalitesiyle de savlı bir pozisyonda bulunan Doğu Anadolu kırmızısının sütünden de civil peynir, tereyağı ve tam yağlı peynir üretiliyor.

Doğurganlık ve döl randıman kabiliyeti bakımından yüksek potansiyele sahip olan Doğu Anadolu kırmızısı ırkı yörede oluşturulabilecek F1 ticari melezleme çalışmalarında kıymetli bir kaynak oluşturuyor.

Son yıllarda birçok nedene bağlı olarak sayısal manada azalma gösteren Doğu Anadolu kırmızısı ırkı, Tarım ve Orman Bakanlığı Ziraî Araştırmalar ve Siyasetler Genel Müdürlüğü çalışmaları doğrultusunda yapılan “Evcil hayvan genetik kaynaklarının korunması ve sürdürülebilir kullanımı projesi“ kapsamında Doğu Anadolu Ziraî Araştırma Enstitüsü (DATAE) bünyesinde ex-situ olarak muhafaza altına alındı. Bu duruma paralel olarak Erzurum köylerinde yetiştirici elinde yürütülen projelerle de bu ırk in-situ olarak korunuyor.

Erzurum Valisi Okay Memiş yaptığı açıklamada, “Doğu Anadolu kırmızısı 4 bin yıllık bir ırk. Erzurum’da bu hayvanlarımız muhafaza altındalar. Genlerini ve genetik özelliklerini koruyoruz. Hepsi damızlık. Koruma altındalar. Hastalıklara güçlü, makus bakım beslenmeye güçlü. Islahları var. Meralara çok güçlü. Melezlemeleri var, yüksek ırklarla melezlemeleri yapılıyor” diye konuştu.

Haber7