Ana Sayfa Genel 24 Nisan 2021 62 Görüntüleme

Közlenmiş patlıcan çorbası nasıl yapılır? Patlıcan çorbası tarifi…

Farklı bir çorba olarak sofralara renk katacak olan közlenmiş patlıcan çorbası, ocakta közlenen patlıcanlarla kısa müddette hazırlanan pratik ve lezzetli bir tanımdır. Bilhassa üzeri için hazırlanan tereyağlı ve baharatlı sos çorbanın daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır. İşte Nermin’in Enfes Mutfağından közlenmiş patlıcan çorbası tanımı…

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 3 yemek kaşığı un

  • 2 adet közlenmiş patlıcan

  • su 

  • 1 su bardağı süt

  • Karabiber, tuz

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ

  • Toz kırmızı biber

  • Dereotu

Birinci olarak patlıcanlar közlenir ve kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır. Patlıcanlar hazırlandıktan sonra tereyağı ve sıvı yağı tencerede eritilerek üzerine un ek edilerek kavurmaya başlanır. Kavrulan unların üzerine patlıcan eklenerek kavurmaya devam edilir ve yavaş yavaş sıcak su ek edilir. Su kaynamaya başladığı vakit süt eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Son olarak tuz ve karabiber ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam edilir. 

Çorba hazırlandıktan sonra tereyağı, sıvı yağı eritilir ve üzerine toz biber eklenerek ocakta kızıştırılır. Hazırlanan son çorbanın üzerine eklenir ve son olarak ter otu serpiştirilerek servis edilebilir. Afiyet olsun…

KAYNAK: HABER7

Haber7

50 tl deneme bonusu veren siteler hack forum hack forumu hack forum gaziantep escort gaziantep escort Shell download cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı
izmit escort Ataşehir escort ankara escort bostancı escort kadıköy escort muğla escort hack forum bahis forum forum bahis babilbet fethiye escort slot siteleri deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler en güvenilir casino siteleri hack forum warez forum hack forum warez forum hack forum warez forum