Her çeşit toprakta yetişebilen ve yaklaşık olarak bilinen 2000 tipi bulunan eriğin çeşitlerinden biri de siyah eriktir. Siyah erik, başka meyvelerden daha güçlü antioksidan kaynağı ve vitamin deposu bir besindir. Tabiatın sunduğu her meyve be zerzevat insan vücudu için hayli yararlı olduğundan kişisel olarak tüketilmesi önerilmektedir. Münhasıran bağışıklık sisteminin güçlenmesi, marazlara direncin artması ve daha güçlü bir vücuda sahip olmak için sağlıklı ve doğal besinlerin tüketilmesi beslenme mütehassısları tarafından tavsiye edilmektedir. Siyah erik, yaz sonlarına gerçek yetişen siyah erik, güçlü bir antioksidan kaynağı olarak tüketilmesi önerilmektedir. 

SİYAH (MÜRDÜM) ERİĞİN YARARLARI

Bağışıklık sisteminin güçlenmesi ve illetlere karşı korunmak için daha çok besin pahaları bakımından varlıklı ve antioksidan kaynağı besinlerin tüketilmesi önerilir. Rengi canlı ve koyu olan besinler ise antioksidan açısından güçlü olduğu bilinmektedir. Siyah erik de bu besinlerden biri olarak çok güçlü antioksidan kaynağıdır ve küçük büyük herkesin tüketmesi tavsiye edilmektedir. Siya eriğin insan sıhhatine olan yararları şöyledir:

– Siyah erik çok güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Antioksidan besinleri, vücuttaki toksinlerin yani zararlı hücrelerin atılmasını sağlar, kanser hücrelerinin yayılmasına pürüz olarak sağlıklı hücrelerin çoğalmasına yardımcı olmaktadır. Bu sayede bağışıklık sisteminin güçlenmesine ek sağlamaktadır. 
– İçerdiği vitamin ve mineraller vücudun gereksinimi olan besin pahalarını büyük orantıda karşılamaktadır.
– Bağırsak ve mideyi rahatlatarak sindirim sisteminin daha nizamlı çalışmasını sağlamaktadır. 
– Sigara, alkol ve sıhhatsiz beslenmeden kaynaklı olarak tahrip olan karaciğerin temizlenmesine yardımcı olmaktadır.
– Kan basıncı düzenlenmesine yardımcı olarak kalp bunalımı riskini düşürmektedir.
– Kan akışının düzenlenmesini sağlayarak kolesterolün düşmesini sağlar.
– Siyah erik, doğal şeker içeren meyve olduğundan gün içinde gelen tatlı bunalımlarına en sağlıklı tahlil olmaktadır. 
– İltihap sökücüdür. Vücutta biriken iltihap ve enfeksiyonun doğal yollarla atılmasını sağlamaktadır. 
– C vitamini bakımında da epeyce varlıklı olan siyah erik, illetlere karşı vücut direncini arttırmaktadır. 
– İçerdiği A vitamini sayesinde göz sıhhatini koruduğu bilinmektedir. 
– Gün içinde gücün düşmesi durumunda içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde gücün yükselmesine yardımcı olmaktadır. 
– Siyah erik, lif kaynaklı bir besindir. Bundan ötürü bağırsak hareketlerini hızlandırarak kabızlık sorunu yaşayan kimselerin de tüketmesi sindirim sisteminin daha nizamlı çalışmasına yardımcı olmaktadır. 

SİYAH (MÜRDÜM) ERİK TASARRUF ORTAMLARI

Mevsiminde öğünlerde mahal verilmesi müsait görülen bir meyve olarak gün içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Fakat bunun dışında kompostosu ve çayı da yapılabilir. Kurutulmuş siyah erik çayı gün içinde bir bardak içildiğinde metabolizmanın hızlanmasına ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine ek sağlamaktadır. Gün içinde sistemli olarak kuru erik çayının içilmesi, vücutta biriken toksinlerin ve iltihaplanmaların en doğal biçimde atılmasına büyük ek sağlamaktadır. 

Erik Çayı Nasıl Hazırlanır: 1 bardak kaynamış suyun içerisine 5-6 tane kuru siyah erik atılır ve yaklaşık olarak 5 dakika demlenmesi beklenir. Demlendikten sonra içilecek ılıklığı geldikten sonra tüketilebilir. Her gün sistemli olarak içilmesi bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve kanser hücrelerinin yok olmasına yardımcı olduğu için tavsiye edilmektedir. 

1 ADET (45 GR) BÜYÜK SİYAH ERİĞİN BESİN DEĞERLERİ 

Karbonhidrat (g) 4.94
Protein (g) 0.07
Yağ (g) 0.23
Lif (g) 0.99
Kolesterol (mg) 0
Sodyum (mg) 1.35
Potasyum (mg) 63
Kalsiyum (mg) 3.6
Vitamin A (iu) 135
Vitamin C (mg) 2.16
Demir 0.05